lunedì 14 febbraio 2011

Cuori di San Valentino



Ho preparato questi biscottini per augurare un buon risveglio al mio amore e a tutti voi “buon San Valentino” ma se devo dirla tutta, anche per provare le mie nuove formine a forma di cuore,  quale occasione migliore di questa?!


Ingredienti per circa 40 biscotti


150 g di burro
300 g di farina 00
2 uova ( 1 intero e 1 tuorlo)
120 g di zucchero
½ bustina di lievito
1 pizzico di sale
la scorza di 1 limone grattugiata
cioccolato fondente q.b.


In una ciotola capiente mescola farina, lievito, vanillina e sale. Unisci zucchero, burro ammorbidito, scorzetta grattugiata del limone e uova. Impasta il tutto fino ad ottenere un composto morbido e liscio.
Forma una palla, avvolgila nella pellicola e lascia riposare in frigo per almeno mezz’ora.
Preriscalda il forno a 180°C.
Stendi l’impasto su un piano infarinato aiutandoti con il mattarello fino a raggiungere uno spessore di poco più di mezzo centimetro. Con una formina a forma di cuore ricava i biscotti dalla sfoglia.
Rivesti la placca del forno con carta da forno e disponili distanziandoli tra loro di alcuni centrimetri.
Inforna a 180°C per 15 minuti. Sfornali e lasciali raffreddare a temperatura ambiente. Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde, versalo in una sacca da pasticceria e decora i biscotti con delle striature di cioccolato.

27 commenti:

  1. Buon San Valentino anche a te, anch'io ho fatto un piatto perchè dovevo preparare, una cosa a forma di cuore!!!!!!!!!!!!!!!! saluti.

    RispondiElimina
  2. Buon S.Valentino e lo sara' di sicuro con questi magnifici biscottini!!!

    RispondiElimina
  3. Buon giorno romanticona !!! Sono deliziosi complimenti e buon San Valentino anche a te ;)
    Un bacione dai viaggiatori golosi ...

    RispondiElimina
  4. che meraviglia di biscottini Elena! un abbraccio cara e buona giornata...

    RispondiElimina
  5. buon san valentino... e complimenti per questi biscotti. Sono davvero bellissimi.

    RispondiElimina
  6. che bel buon giorno. questi cuoricini sono bellissimi.. chissà che faccino contento la tua metà :)

    RispondiElimina
  7. Buon san Valentino a voi! belli e buoni i tuoi cuoricini, immortalati in una foto stupenda!
    complimenti e buona settimana!

    RispondiElimina
  8. sei dolcissima elena e questi biscotti sono uno splendore!!!bacioni imma

    RispondiElimina
  9. complimenti per questi dolcissimi biscottini romantici! ne prendo uno! :-D

    RispondiElimina
  10. Carinissimi =) e auguri =) *cey versione groupie di san valentino*

    RispondiElimina
  11. Cara Elena devo dire che i tuoi stampini non potevano avere inaugurazione migliore ed il tuo amore colazione più romantica! Bellissimi! Buon S.Valentino

    RispondiElimina
  12. dei biscotti davvero appetitosi!!! Le tue formine funzionano davvero bene!!!

    RispondiElimina
  13. Una vera delizia, per gli occhi e il palato!

    RispondiElimina
  14. Grazie..per esserci anche tu!!!Grazieeeeee ...e buon San Valentino. bacioni, Flavia

    RispondiElimina
  15. sempre bravissima...e che belle letuefoto, melo berreiio quel caffè! ti aspettoalmio contest, arrivo anche io al tuo eh...bacioni!

    RispondiElimina
  16. Stupendi , bellissimi con quei ghirigori di cioccolato slurp!
    Bravissima cara
    buon San Valentino Anna

    RispondiElimina
  17. Che dolce risveglio con questi cuoricini!

    RispondiElimina
  18. Unn risveglio dolcissimo per il tuo lui! friabili e golosi e la forma è quella ideale! Bravissima!
    bacioni

    RispondiElimina
  19. Buon S valentino anche a te tesoro!!!

    RispondiElimina
  20. Golosi e tenerissimi!!!!....buon S. Valentino anche a te !!!!

    RispondiElimina
  21. Che buon risveglio dev'essere stato! :P

    RispondiElimina
  22. Che spettacolo....li hai presentati meravigliosamente...
    Auguroni cara!

    RispondiElimina
  23. Happy Valentine's Day to you!!! Beautiful and tender offering for your loved one! Lots of love for both of you!

    RispondiElimina
  24. beh direi che le formine hanno fatto bene il loro dovere ma tu...ti sei superata! Che carini questi cuoricini! Bravissima!

    RispondiElimina
  25. Direi che la prova è venuta benissimo ;) bacioni

    RispondiElimina
  26. uomo fortunato! :)
    buon san valentino!

    RispondiElimina
  27. Biscotti semplici, buoni e davvero mooolto belli.
    complimenti elena.
    baci
    terry

    RispondiElimina

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails