Cinghiale alle spezie e Sunshine Award

Ingredienti per 4 persone

4 costate di cinghiale

trito di alloro, rosmarino e salvia

prezzemolo

6 peperoncini

farina qb

1 bicchiere di vino rosso

olio

sale

pepe

Per il contorno

patate e cipolline

Preriscalda il forno. Affetta finemente due peperoncini ed il prezzemolo e uniscili a un po’ di farina. Passa su questa le fette di cinghiale e disponile su una teglia ricoprendole col trito di spezie ed un filo d’olio.

Inforna per circa 30 minuti a 180°C. Trascorso questo tempo irrora con un bicchiere di vino rosso e ultima la cottura per altri 10 minuti. Servi caldo con un contorno di patate e cipolline in agrodolce.

E adesso la parentesi del Sunshine Award. Ho ricevuto questo premio dai ragazzi di I Viaggi del Goloso e da Claudia di Il dolce forno di Claudia. E' stato molto carino che avete pensato a me e vi ringrazio affettuosamente. Penso sia superfluo dire che sono due blog molto belli che io seguo con tantissimo piacere e che vi consiglio di visitare.. tanto li conoscete sicuramente.. e comunque, l'ho detto! :)

Queste sono le regole del premio:

1) Ringraziare chi ha avuto il gentile pensiero;

2) Aprire un post dove occorre riportare l'immagine qui sotto;

3) Passare il premio ai 12 blog che riteniamo piu' meritevoli;

4) e inserire il link degli stessi.

Il premio lo girerei a tutti quanti, ne devo scegliere solamente 12.. mi spiace se  l'avete già ricevuto.. vi ho pensato comunque :)

Marianna di Menta e liquirizia

Gloria di Dolcissimi dolcetti

Vicky di Arte in cucina

Vanessa di In cucina con Vanessa

Patricia di Aroma di casa

Saretta di L'appetito vien mangiando

Ornella di Il giardino dei sapori e dei colori

Debora di Diario della mia cucina

Ale di Ale only kitchen
Melinda di Le ricette di Melinda
Marco di Primo piatto quasi fatto
Milly di Milavblog

Baci per tutti!!